Swanetisches Salz: die würzige Salzmischung aus Swanetien
Georgische GewürzmischungMit Knoblauch und Kräutern100 g
Swanetisches Salz (სვანური მარილი) kommt aus Swanetien, der Bergregion im Hohen Kaukasus. Es ist eine georgische Gewürzmischung, in der Salz mit Knoblauch, Koriander, blauem Bockshornklee, Dill, rotem Pfeffer und weiteren Gewürzen gemischt wird.
Es würzt und salzt in einem Schritt, denn Salz ist der Hauptbestandteil der Mischung. Probieren Sie es zu Fleisch, Kartoffeln, Tomaten und Eiern oder in Saucen. 100 g im praktischen Päckchen.
Auf einen Blick
Passt zu
Fleisch, Kartoffeln, Tomaten, Eiern, Gemüse, Suppen und Saucen
Tipp
Die Mischung enthält bereits viel Salz (71 g je 100 g). Dosieren Sie vorsichtig und salzen Sie nicht zusätzlich.
Zutaten
Salz, Knoblauch, Koriander, blauer Bockshornklee, Wurzel, Dill, gelbe Blume, roter Pfeffer
Lagerung
Trocken bei +5 bis +25 °C lagern, bei einer Luftfeuchtigkeit unter 72 %.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert924 kJ / 220,8 kcal
Fett7,74 g
Kohlenhydrate41,4 g
Eiweiß14,8 g
Salz71 g
Herkunft: Georgien
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