Krakhuna 2025: trockener Weißwein aus einer imeretischen Rebsorte
KrakhunaTrockenJahrgang 2025
Krakhuna stammt aus Imeretien in Westgeorgien und wird dort als „Imeretische Harmonie" bezeichnet. Der Name verweist auf die Beeren: Sie platzen im Mund auf und knacken. Der Krakhuna von Vaziani ist ein trocken ausgebauter Weißwein, den man gern entdeckt. Vaziani baut die Sorte in den Weinbergen in Kachetien an.
Im Glas ist er strohgelb. Das Bouquet ist gut entwickelt und harmonisch, am Gaumen ist er harmonisch, mild und angenehm säuerlich: ein frischer, unkomplizierter Genuss.
Ein schöner Begleiter zu Brathähnchen, Fisch wie Lachssalat und Nudelgerichten. Am besten gekühlt bei 8–12 °C. Der Jahrgang 2025 wurde im April 2026 abgefüllt. Mehr zu den georgischen Rebsorten im Beitrag Georgische Rebsorten: Die lebendige Schatzkammer des Weinlandes Georgien.
Verkostung
Alkohol 11,5 % vol. · Restzucker 0,8 g/l · Säure 6,1 g/l · Extrakt (zuckerfrei) 20,3 g/l
Laboranalyse der Charge vom 28.04.2026 · Bescheinigung der staatlichen Weinbehörde Georgiens vom 08.05.2026 · Enthält Sulfite
Weingut Vaziani: Tradition aus Telavi
Eichenfässer im Keller des Weinguts Vaziani in Telavi
Das Weingut Vaziani liegt in Telavi, im Herzen Kachetiens. Es wurde in den 1980er-Jahren auf Grundlage des über 100 Jahre alten Weinguts „Telavi Nr. 1" gegründet und führt die Tradition der georgischen Weinherstellung mit Leidenschaft fort.
Vom Weinberg bis zur Flasche bleibt alles in einer Hand: Vaziani arbeitet mit einem geschlossenen Produktionszyklus, von der Auswahl der Trauben bis zum fertigen Wein. Die Weinlese erfolgt von Hand.
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Weingut Vaziani
Das Weingut Vaziani liegt im Zentrum von Telavi in Kachetien. Es wurde in den 1980er-Jahren auf der Grundlage des über 100 Jahre alten Weinguts „Telavi Nr. 1" gegründet und führt die Tradition der georgischen Weinherstellung fort. Im Jahr 2012 wurde der Betrieb vollständig renoviert und mit moderner Produktionstechnik ausgestattet.
Die Produktpalette umfasst mehr als 24 georgische Weine, darunter Qvevri-Weine aus Saperavi, Kisi, Rkatsiteli, Mtsvane und Khikhvi.
Vom Weinberg bis zur Flasche
Vaziani arbeitet mit einem geschlossenen Produktionszyklus: Er beginnt mit der Auswahl der Trauben und endet mit dem fertigen Wein. Der Zyklus entspricht dem internationalen Standard ISO 22000:2015. So verbindet das Weingut moderne und traditionelle Methoden der Weinherstellung.
Eigene Weinberge und Rebsorten
Die Qualitätsweine von Vaziani stammen aus eigenen Weinbergen, unter anderem in Gremi und Eniseli in der Mikrozone Kindzmarauli in Kachetien. Die Weinlese erfolgt von Hand, von Ende September bis Anfang Oktober, wenn die Trauben am reifsten sind. In den Weinbergen wachsen:
Einheimische SortenSaperavi, RkatsiteliSeltene SortenKisi, Khikhvi, Krakhuna, Tsitska, Usakhelouri, Mtsvane Kakhuri (kachetischer Mtsvane)Heimisch gewordene SortenChardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah, MontepulcianoDer Makashvili Weinkeller
Zu Vaziani gehört auch der traditionelle Keller „Makashvili Marani". Dort entstehen die Qvevri-Weine nach der alten georgischen Methode, in Tongefäßen, die in die Erde eingegraben sind. Mehr dazu auf der Seite Makashvili Weinkeller.
Angaben des Weinguts Vaziani.
Hersteller Informationen
Vaziani Winery - Traditionelle Winzerei im ostgeorgischen Telavi
Vaziani Company LTD
42 Mshvidoba str., 2200 Telavi
Georgia
https://vaziani.ge/
