Eine tradizionelle Würzsauce aus roten Kirschpflaumen
Die beliebte süß-sauere Würzsauce wird kalt zu gebratenen Gemüse (Bratkartoffeln etc.) und zum gebratenen Fleisch (Grillfleisch, Schaschlik, Brathähnchen) serviert. In den regionalen Küchen wird Tkemali auch zum Verfeinern von Speisen und Salate verwendet.
Zutaten: Rote Tkemali; Pfeffer; Knoblauch; Koriander; Ombalo; Fenchel; Zucker; Salz; In veränderlichen Gewichtsanteilen.
Nach dem Öffnen kühl lagern!
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100g |
| Brennwert |
83 kcal |
| Fett |
0.26g |
| Kohlenhidrate |
10g |
| Eiweiß |
0,03g |
