Dieser edle
bernsteinfarbene Wein wurde aus sorgfältig ausgewählten, handerlesenen Trauben der autochtonen Rebsorte
Rkatsiteli nach der tradizionelen georgischen
Qvevri-Methode (kachetischer Methode/
älteste Ausbaumethode) hergestellt. Der Wein wurde vergoren und 2–3 Wochen lang auf den Traubenschalen mazeriert. Er hat eine helle Bernsteinfarbe, eine ausgewogene Tanninstruktur und raffinierte Aromen von Quitte und getrockneten Aprikosen.
Das Managementsystem für Lebensmittelsicherheit ist nach ISO 22000 zertifiziert.
DEGUSTATION
| Geschmack |
komplexe, ausgeglichene Tanninstruktur |
| Bouquet |
ausgeprägte Aromen von getrokneten Biernen und Abrikosen, sowie reifen Quiten |
| Empfehlung |
Kalb- und Lahmfleisch, Shashlik |
| Trinktemperatur |
+12°C - +16°C |
| Lagertemperatur |
+5°C - +20°C |
VINALYTIK
| Restzucker |
3,1 g/l |
| Säure |
4,3 g/l |
| Alkoholgehalt |
11,3% |
| Allergene |
enthält Sulfite |
| Farbe |
bernstein / orange |