Kindzmarauli 2024: natürlich halbsüßer Rotwein aus Kvareli
Kindzmarauli – geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO)Natürlich halbsüßSaperaviJahrgang 2024
Kindzmarauli ist Georgiens berühmter natürlich halbsüßer Rotwein und eine geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO). Dieser Kindzmarauli von Vaziani wird aus Saperavi-Trauben der Mikrozone bei Kvareli in Kachetien gemacht. Dort speichern dunkle Steinplatten, die der Fluss Duruji herangetragen hat, die Wärme der Sonne: Ihre Oberfläche ist tagsüber 3 bis 5 °C wärmer als der Boden des angrenzenden Waldes. Das fördert den Zuckergehalt der Trauben.
Im Glas zeigt er ein dunkles Granatrot, ein tiefes Rubinrot. Der Jahrgang 2024 wirkt ruhiger und ausgewogener: Die ersten Fruchtaromen von Brombeeren, Johannisbeeren, reifen Sauerkirschen und wilden Erdbeeren sind etwas zurückhaltender geworden, dafür ist der Geschmack samtiger und runder. Süße und Säure sind sehr harmonisch, und der lange Abgang erinnert an reife Beeren.
Ein schöner Begleiter zu Käse, Desserts und dunkler Schokolade, aber auch zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten der georgischen Küche. Am besten bei 14–16 °C. Der Jahrgang 2024 wurde im Januar 2025 abgefüllt.
Verkostung
Alkohol 11,0 % vol. · Restzucker 32,6 g/l · Säure 7,2 g/l · Extrakt (zuckerfrei) 29,0 g/l
Laboranalyse der Charge vom 08.01.2025 · Herkunft bescheinigt von der staatlichen Weinbehörde Georgiens am 04.06.2025 · Enthält Sulfite
Wer es fruchtiger und frischer mag, findet den jüngeren Jahrgang 2025 als eigenen Artikel.
Mehr über die Herkunft
Die Vorgaben der Herkunftsbezeichnung, die Zone bei Kvareli und die Geschichte seit 1942 finden Sie auf der Seite Kindzmarauli. Den Hintergrund zum Wein erzählt der Beitrag Kindzmarauli – Georgiens berühmter halbsüßer Rotwein.
Weingut Vaziani: Tradition aus Telavi
Eichenfässer im Keller des Weinguts Vaziani in Telavi
Das Weingut Vaziani liegt in Telavi, im Herzen Kachetiens. Es wurde in den 1980er-Jahren auf Grundlage des über 100 Jahre alten Weinguts „Telavi Nr. 1" gegründet und führt die Tradition der georgischen Weinherstellung fort.
Vaziani arbeitet mit einem geschlossenen Produktionszyklus: von der Auswahl der Trauben bis zum fertigen Wein. Die Weinlese erfolgt von Hand.
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Weingut Vaziani
Das Weingut Vaziani liegt im Zentrum von Telavi in Kachetien. Es wurde in den 1980er-Jahren auf der Grundlage des über 100 Jahre alten Weinguts „Telavi Nr. 1" gegründet und führt die Tradition der georgischen Weinherstellung fort. Im Jahr 2012 wurde der Betrieb vollständig renoviert und mit moderner Produktionstechnik ausgestattet.
Die Produktpalette umfasst mehr als 24 georgische Weine, darunter Qvevri-Weine aus Saperavi, Kisi, Rkatsiteli, Mtsvane und Khikhvi.
Vom Weinberg bis zur Flasche
Vaziani arbeitet mit einem geschlossenen Produktionszyklus: Er beginnt mit der Auswahl der Trauben und endet mit dem fertigen Wein. Der Zyklus entspricht dem internationalen Standard ISO 22000:2015. So verbindet das Weingut moderne und traditionelle Methoden der Weinherstellung.
Eigene Weinberge und Rebsorten
Die Qualitätsweine von Vaziani stammen aus eigenen Weinbergen, unter anderem in Gremi und Eniseli in der Mikrozone Kindzmarauli in Kachetien. Die Weinlese erfolgt von Hand, von Ende September bis Anfang Oktober, wenn die Trauben am reifsten sind. In den Weinbergen wachsen:
Einheimische SortenSaperavi, RkatsiteliSeltene SortenKisi, Khikhvi, Krakhuna, Tsitska, Usakhelouri, Mtsvane Kakhuri (kachetischer Mtsvane)Heimisch gewordene SortenChardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah, MontepulcianoDer Makashvili Weinkeller
Zu Vaziani gehört auch der traditionelle Keller „Makashvili Marani". Dort entstehen die Qvevri-Weine nach der alten georgischen Methode, in Tongefäßen, die in die Erde eingegraben sind. Mehr dazu auf der Seite Makashvili Weinkeller.
Angaben des Weinguts Vaziani.
Hersteller Informationen
Vaziani Winery - Traditionelle Winzerei im ostgeorgischen Telavi
Vaziani Company LTD
42 Mshvidoba str., 2200 Telavi
Georgia
https://vaziani.ge/