Chacha Saperavi IVERIULI von Tbilvino ist in Eichenfass gereift hat eine bernsteinfarbene Farbe mit Noten von Vanille, Rauch und einem Hauch von Pfeffer-Schokolade. Der Geschmack ist recht exotisch.
Passende Speisen: Er ist besonders verdauungsfördernd und eignet sich daher ideal nach reichhaltigen Mittag- und Abendessen; dazu kann man auch Obst servieren, ebenso wie Trockenobst, Gozinaki (Nüsse und Honig) und Churchkhela. Er passt zudem gut zu reichhaltigen Fleischgerichten und Grillfleisch.
Serviertemperatur: +12 °C
Alkoholgehalt: 40 %.
Volumen: 0,5 l
Lagerfähigkeit: Jahrzehnte