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Mukuzani ist ein georgischer Qualitätswein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U./PDO). Er stammt aus dem gleichnamigen Weinbaugebiet Mukuzani in der ostgeorgischen Region Kachetien. Die besonderen klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit im Alasan-Tal am Südhang des Großen Kaukasus verleihen der Saperavi-Traube und dem Wein aus diesem Gebiet, das weniger als ein Dutzend Dörfer umfasst, eine einzigartige und unverwechselbare Farb-, Geruchs- und Geschmackscharakteristik. Mukuzani reift je nach Ernte mindestens 6 Monate in Eichenfässern.
Der Mukuzani 2021 von Tbilvino ist reich an Aromen von reifen Brombeeren, perfekt kombiniert mit Vanille- und Holzaromen. Mittelstarke Tannine runden den Wein ab. Vollmundig mit langem Abgang.
Der Mukuzani 2021 von Tbilvino ist reich an Aromen von reifen Brombeeren, perfekt kombiniert mit Vanille- und Holzaromen. Mittelstarke Tannine runden den Wein ab. Vollmundig mit langem Abgang.
| Geschmack | mittelstarke Tannine, Vollmündig mit langem, nachhallendem Abgang |
| Bouquet | reife Brombeeren-, Vanille- und Holzaromen |
| Empfehlung | stark gewürzte Fleischgerichte oder Käse; pur |
| Trinktemperatur | +16°C - +18°C |
| Lagertemperatur | +5°C - +20°C |
| Restzucker | 2,8 g/l |
| Säure | 5,0 g/l |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Farbe | dunkelrot (tiefschwarz) |
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Tbilvino ist eines der größten und erfolgreichsten Unternehmen in Georgien. Seine Produkte sind in mehr als 30 Ländern auf der ganzen Welt bekannt, geschätzt und vertrauenswürdig. Erfahrene Winzer, eine Vielzahl lokaler Rebsorten und die Kombination traditioneller Techniken mit neuen Technologien machen es dem Unternehmen möglich, Weinliebhabern ein hochwertiges Produkt und eine große Auswahl zu bieten.
Weinkellerei TBILVINO
Die Geschichte von Tbilvino reicht bis ins letzte Jahrhundert zurück. Im Jahr 1962 wurde die größte Weinfabrik Georgiens eröffnet, die bald einen bedeutenden Platz auf dem Markt einnahm und internationale Anerkennung erlangte.
Seit 1999 wird das Unternehmen von den Brüdern Zurab und Giorgi Margvelashvili geleitet. Mit der neuen Leitung begann eine völlig neue Etappe in der Geschichte von Tbilvino. Es wurde eine moderne Philosophie der Weinproduktion eingeführt, deren Hauptgedanke ein Verbraucher mit individuellen Wünschen und unterschiedlichem Geschmack wurde.
Die Rekonstruktion der Tbilvino-Weinkellerei wurde im Jahr 2008 abgeschlossen. Das Gebäude wurde vollständig renoviert und mit modernen Technologien ausgestattet. Im selben Jahr erhielt Tbilvino die Zertifikate ISO 22000 und ISO 9001 und wurde damit Mitglied der Certified Business Academy (ACB).
Im Jahr 2009 erlangte das Unternehmen den Status eines N1-Exporteurs von georgischem Wein, den es in den folgenden 9 Jahren beibehielt.
Im Jahr 2011 beschloss Tbilvino zu expandieren und begann in Zusammenarbeit mit der International Finance Corporation (IFC) mit dem Bau einer neuen Weinkellerei (Kvareli, Kachetien).
Eine neue Kellerei in Kvareli wurde 2012 in Betrieb genommen. Die Verarbeitung der Trauben und die Stabilisierung des Weins in der Kellerei Kvareli erfolgen nach traditionellen Methoden und unter Einsatz der neuesten Technologien.
Heute verfügt Tbilvino über zwei große Weinkellereien, die es dem Unternehmen ermöglichen, jährlich 7,5 Millionen Flaschen Wein zu produzieren. Tbilvino besitzt außerdem 405 Hektar Weinberge in den Mikrozonen Mukuzani und Kindzmarauli, die mit einem Tropfbewässerungssystem ausgestattet sind. Der Anbau der Weinberge begann mit der Beratung durch italienische Winzer im Jahr 2013, und das Unternehmen konnte 2017 seine erste Ernte einfahren.
Im Jahr 2020 gewinnt Tbilvino Saperavi zum ersten Mal in der Geschichte des georgischen Weins den Status des Champion-Rotweins bei der International Wine Challenge (IWC London).
Der Tbilvino hat viel internationale Anerkennung erhalten und zahlreiche Preise bei verschiedenen internationalen Wettbewerben gewonnen, wie Decanter London, IWSC, IWC, Mondial, Berliner Wein Trophy und andere.
JSC Tbilvino
2 Sarajishvili Ave.
0153 Tbilisi, Georgien
