Naturwein: Spontan vergoren, 6 Monate in Qvevri ausgebaut, unfiltriert, ohne Zusatzstoffe (außer Schwefel).
Rkatsiteli Satemo QVEVRI 2021 von Kondoliwinery aus dem georgischen Dorf Kondoli wird aus handverlesenen Rkatsiteli-Trauben gewonnen. Die Reben stammen aus einer Neuanpflanzung, die das Erbe dieser traditionsreichen Rebsorte fortführt.
Rkatsiteli ist eine der ältesten und wichtigsten autochthonen Weißweinsorten Georgiens. Sie zeichnet sich durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber dem rauen Klima des Nordkaukasus aus und ist die am weitesten verbreitete Weißweinsorte des Landes.
Dank der Spontangärung in Qvevris entfaltet der Rkatsiteli 2021 ein überraschend komplexes und harmonisches Aroma mit intensivem Duft. Vielschichtige florale und fruchtige Noten verleihen ihm eine besondere Tiefe und Eleganz.
DEGUSTATION
| Auge |
dunkles Strohgelb |
| Nase |
harmonisches Aroma mit intensivem Duft |
| Gaumen |
florale und fruchtige Noten, eine besondere Tiefe und Eleganz |
| Empfehlung |
mit hellem Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse |
| Trinktemperatur |
+14°C - +18°C |
| Lagertemperatur |
+12°C - +18°C |
