Kakhuri 2018 Mosmieri
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Kakhuri 2018 Mosmieri: Ein klassischer kakhetischer Qvevri-Wein, bernsteinfarbig, trocken, reich an Aromen.
Diesen Wein muss man probiert haben, wenn man die Seele der georgischen "Weißweine" verstehen möchte, die eigentlich keine Weißweine sind, sondern bernsteinfarbene Weine. Charakteristisch für diese Weine sind Quittenaromen, die perfekt mit den getrockneten Früchtearomen kombinieren lassen. Zusätzlich wird der Kakhuri 2018 von Mosmieri durch sehr ausgewogenen feinen Tanninen und wunderschönen Abgang unvergesslich.
| Geschmack | ausgewogene, feine Tannine, angehnemer Abgang |
| Bouquet | Quittenaromen, kombiniert mit getrockneten Früchtearomen |
| Empfehlung | Hähnchen, zartes Schweinfleisch, Fisch (z.B. Forelle), Käse, Salat *** Dekantieren: ca. 30 Minuten *** |
| Trinktemperatur | +14°C - +16°C |
| Lagertemperatur | +5°C - +20°C |
| Restzucker | 2,0 g/l |
| Säure | 4,0 g/l |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Farbe | bernstein / orange |
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Château Mosmieri
Mosmieri ist ein Boutique-Weingut in der Mikrozone Tsinandali in der Region Kachetien im Osten Georgiens. Das Weingut widmet sich der Herstellung von Weinen höchster Qualität, wobei sowohl moderne als auch traditionelle Weinbereitungstechniken zum Einsatz kommen. Die Weinkellerei ist mit modernen temperaturgeregelten Edelstahltanks ausgestattet. Der klassische georgische Keller für die Lagerung der Weine, "marani" genannt, besteht aus 24 großen Tongefäßen (qvevri), die in den Boden eingelassen sind. Für die Reifung der Weine steht ein französischer Eichenfasskeller zur Verfügung, der mit hochwertigen Fässern aus Burgund (Frankreich) ausgestattet ist. Die Gesamtproduktionskapazität für Premiumweine beträgt 180.000 Flaschen pro Jahr. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
MOSMIERI
4 Besiki Str.
0108 Tbilisi, Georgien