Eleganter bernsteinfarbener Genuss aus der „Quevri Heimat“ Kachetien: hier bricht sich das Abendrot der Herbstsonne in den Weingläsern.
• Warmer samtiger Geschmack, voll, mit langem und harmonischem Nachhall
• Sehr schöne bernsteinerne Farbe
• erster süßer Weißwein aus der Quevri
Die erfahrenen Weinmeister des georgischen Weingutes Vinoterra (dies ist eine Tochterfirma der renommierten „Schuchmann Weine“) haben mit Rkatsiteli Qarvisferi für eine Sensation bei Kennern des georgischen Weines gesorgt: sie haben den ersten süßen Wein mit Quevris geschaffen!
Qvevri auch Quevri/Kvevri - ქვევრი - sprich Kwäwri) heißen die traditionellen georgischen Tonamphoren. Sie werden bis zu ihrer meist kleinen Öffnung in die Erde eingegraben und zur Weinherstellung bzw. Weinaufbaufwahrung genutzt. Die Erde sorgt für eine nahezu konstante Temperatur – und damit für optimale Bedingungen für den Wein.
Der typische Wein, der auf diese weltweit einzigartige traditionelle Weise hergestellt wird, ist halbtrockener bis trockener Rotwein: das macht diesen Weißwein zu einem absoluten Novum!
DEGUSTATION
Geschmack |
warm, kräftig, voll und samtig, mit langem und harmonischem Nachhall |
Bouquet |
Aromen von getrockneten Früchten |
Empfehlung |
ideal zur Gänseleberpastete, einem kräftigen Käse oder einfach pur |
Trinktemperatur |
+12°C - +16°C |
Lagertemperatur |
+5°C - +20°C |
VINALYTIK
Restzucker |
60,0 g/l |
Säure |
7,5 g/l |
Alkoholgehalt |
11,5% |
Allergene |
enthält Sulfite |
Farbe |
bernstein / orange |