Mtsvane Qvevri 2014 Vinoterra
SOLD OUT
Die Düfte der Aromen von Pfirsich und Honigmelone passen ausgezeichnet zu den goldgelben Farbtönen dieser Spezialität Georgiens. Ein besonderer Schatz mit Charakter, der der Weite der georgischen Seele entspringt.
*** 2014 ist ein besonders fruchtiger Jahrgang ***
Mtsvane (sprich: M‘-zva-ne) ist eine alte einheimische Rebsorte Georgiens und der Namensgeber dieses stolzen Weines. Aus Ost-Georgien stammend hat er einen starken Charakter mit gut balancierter Säure und einem langen Abgang. Dieser wird von intensivem Tannin-Geschmack mit leicht bittereren Elementen bestimmt, so dass er nach ein paar Sekunden die Aromen von Champignon im Mund aufleben lässt. Dieser wertvolle Kvevri Wein eignet sich gut zu dunklem gegrillten Fleisch (eher kein Lamm) oder gegrillten Sommergemüse. Auf einer Feier ist er gut platziert. Mit der Alterung kann er noch besser im Geschmack werden.
*** 2014 ist ein besonders fruchtiger Jahrgang ***
Mtsvane (sprich: M‘-zva-ne) ist eine alte einheimische Rebsorte Georgiens und der Namensgeber dieses stolzen Weines. Aus Ost-Georgien stammend hat er einen starken Charakter mit gut balancierter Säure und einem langen Abgang. Dieser wird von intensivem Tannin-Geschmack mit leicht bittereren Elementen bestimmt, so dass er nach ein paar Sekunden die Aromen von Champignon im Mund aufleben lässt. Dieser wertvolle Kvevri Wein eignet sich gut zu dunklem gegrillten Fleisch (eher kein Lamm) oder gegrillten Sommergemüse. Auf einer Feier ist er gut platziert. Mit der Alterung kann er noch besser im Geschmack werden.
| Geschmack | körperlich, intensive Tannine mit leicht bittereren Elementen, gut balancierter Säure, langer Abgang |
| Bouquet | Pfirsich, Honigmelone |
| Empfehlung | gegrilter Fleisch, gegrilte Sommergemüse. Alterungspotenzial |
| Trinktemperatur | +12°C - +16°C |
| Lagertemperatur | +5°C - +20°C |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Säure | 5,2 g/l |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Farbe | goldgelb |
-
Schuchmann Wines Georgia ist ein Ultra-Premium-Weingut, das sich auf berühmte autochthone georgische Rebsorten spezialisiert hat. Es wurde 2008 von der Familie Schuchmann in einem Zentrum der georgischen Weinbauzone in Tsinandali gegründet. Nachdem er in seinem Leben viele Länder bereist hatte und jahrelang ein Weinkenner war, beschloss Schuchmann, ein Weingeschäft in Georgien aufzubauen. Er war bereits als Student in Georgien und kannte die Schönheit des Landes, die Gastfreundschaft der Menschen und das Potenzial der Böden. SWG verband traditionelle georgische Weinherstellungspraktiken mit deutschem Einfallsreichtum, um alterungswürdige und unvergessliche Weine herzustellen.
Schuchmann Wines Georgia
Das Herzstück des georgischen Weinherstellungsprozesses ist das französische Château-Konzept. Burkhard Schuchmann und der langjährige Winzer Giorgi Dakishvili folgen der Überzeugung, dass die angepflanzten Rebsorten zur Bodenzusammensetzung, Sonnen- und Windlage und dem gesamten Mikroklima des Weinbergs passen müssen, um Qualitätswein zu produzieren. SWG produziert Weine aus drei verschiedenen Weinbergen, Napareuli, Tsinandali, Kindzmarauli. Unsere Flaggschiffweine Saperavi, Rkatsiteli, Kisi, Kindzmarauli, Mtsvane und der Cabernet Sauvignon werden aus einheimischen Rebsorten hergestellt, die in bestimmten Mikrozonen von Kachetien am Standort des Weinguts angebaut werden. Derzeit bauen wir auf unseren drei Weingütern acht Sorten mit den besten standortspezifischen Methoden an. Dank dieses engagierten Konzepts, unsere Rebsorten nur dort anzubauen, wo sie am besten wachsen, haben wir Beständigkeit und sind in der Lage, den Stil jedes Jahr beizubehalten.
Außerdem nehmen wir jeden Reisenden in unserem Schloss in Kachetien auf und bieten unseren bevorzugten Gästen den exklusiven Service des Wein- und Gastronomietourismus. Hinter den Türen der einzelnen Weingüter finden Sie freundliches Personal, stilvolle und entspannte Verkostungsräume und eine große Auswahl an Weinen, die Sie probieren können. Hier können Sie das Leben auf einem Weingut kennen lernen. Probieren Sie seltene Jahrgänge, besondere Reserven, Neuerscheinungen oder Spezialitäten in kleinen Mengen, von denen viele nur auf dem Weingut erhältlich sind. Machen Sie einen Rundgang hinter den Kulissen. Stellen Sie uns Ihre Fragen. Wir geben gerne unser Wissen weiter.
Jedes Weingut erzählt eine einzigartige Geschichte mit seinen eigenen charakteristischen Merkmalen, die so unverwechselbar sind wie die Weine, die sie herstellen. Von der Eleganz von Glas und Stahl bis zur Wärme von Stein und Holz sind unsere Weingüter Ausdruck unserer Persönlichkeit. Besuchen Sie große Weingüter, mittelständische Betriebe und kleine Boutiquen und Sie werden sehen, dass es nicht auf die Größe ankommt, wenn es um Weine geht.
Schuchmann Wines Ltd.
Kisiskhevi,
2200 Telavi, Georgia
